CROATINA PROVINCIA DI PAVIA ROSSO FERMO

Indicazione Geografica Tipica Provincia di Pavia

Vino Fermo

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Descrizione

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Olfattive: fine, intenso, netto, con chiare cadenze fruttate di marasca e mandorla.

Gustative: asciutto, di corpo, suadente, buona la persistenza.

Visive: rubino carico con riflessi violacei o porpora.

Accostamenti: salumi, primi piatti con sugo di carne, brasati e stufati.

Grad. alc. 11,5% vol

Temperatura di servizio: 16-18° C.

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